OBUCompany
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OBUでは2016年にフランス・パリにて現地法人を立ち上げ、パリ２区にレストラン「Accents Table Bourse」を出店しました。2019年にはミシュランガイドで初めての星を獲得しました。日本人女性のパティシエも活躍しています。
2019年よりミシュランガイドで連続して星を獲得しています。現地法人代表でもある日本人女性パティシエ個人もミシュランから表彰され活躍しています。
OBUは2015年からワイン製造事業をスタート。北海道小樽市にてワイナリー「OSA WINERY」を設立しました。今年開催されたG20サミットでは、外務省より選定され「tabi 2018」を提供させていただきました。
2020年から、新しい試みとして通販事業を立ち上げました。九州の美味しいもの・OBUのこだわりのお料理を全国のお客様へ届けたい！その一心で運営しています。食に関わる企業として、2021年には環境に配慮したキッチン用品の通販もスタートしました！
福岡県筑後市を拠点に、日本酒、焼酎、 国内外のワインなどを飲食店さまに配送しています。
また、OBUオリジナルのお酒も取扱中。
OBUでは、酒蔵さんと連携し、
福岡の素材にこだわったお酒、
ひと味もふた味も違うお酒を
つくっています。
OBUでは、「食」に関わるさまざまな事業を行なっています。
一次産業から三次産業までを繋ぐ事業を紹介します
01
鮮魚の仲卸
02
青果の仲卸
03
食 品 製 造
Wholesale
Manufacture
Wholesale
自店で使用する魚の仕入れ、配達までを一貫して行なっています。福岡の長浜市場などで朝イチの競りから参加しています。東京の店舗にも新鮮な魚を届けます。
自店で使用する野菜の仕入れ、配達までを一貫して行なっています。産地や新鮮さにこだわった食材を取り扱っています。今後は携わる範囲も広げていきたいと考えています。
OBUには、自社の焼肉店で使用するオリジナルのタレやラーメン店で使用する自家製麺の製造を始め、食品開発を行うセントラルキッチンがあります。ジャンルに合わせた自社製品の開発を進めています。
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なお、お問い合わせ内容について、回答にお時間を頂く場合やお返事を差し上げられない事がございます。ご了承ください。
※こちらのフォームでは、お店のご予約は承っておりません。